开伙在传统习俗里叫“入宅”或“起火”，意味着新家正式有了烟火气，老一辈常说“灶旺家才旺”，选个好日子开伙，图的是心里踏实，2024年6月恰逢农历五月，天气渐热，搬家开伙的人不少，从黄历上看，这个月有6天适合开伙，分别是6月2日、6月5日、6月9日、6月15日、6月22日和6月27日，其中6月5日是芒种，节气交替，民间认为这天开伙有“播种新生活”的好寓意。
挑日子还要看自家情况，如果家里有老人讲究“避开冲煞”，那得注意日子是否与家人生肖相冲，比如6月2日冲鼠，属鼠的人就不太适合在这天主厨，6月9日是周日，大多数人有空操办，这天黄历宜“入宅、安灶”，算是本月最省心的选择，6月22日冲猴，6月27日冲牛,选之前先对一下家里人的属相。
开伙不只是点个火那么简单，头一件事是“进火”，从旧家带一盒火柴或打火机到新家，寓意香火延续，到了新厨房，先烧一壶开水，让蒸汽弥漫整个屋子，老话说“水滚财到”，再煮一锅甜汤圆或红糖水，每人喝一口，象征日子甜润，6月天气热，甜汤别煮太多,免得剩了变质。
第二件事是“暖灶”，开伙当天灶台不能冷，哪怕不请客，也要煮点东西，可以简单下碗面，加个荷包蛋，叫“开伙面”，如果请了亲戚朋友，记得让他们带点米或油来，叫“添米添油”，比送红包更讨口彩，下午可以蒸一笼发糕，看着面团发起来，心里也高兴，这些事做下来,新厨房就算正式启用了。
有人觉得开伙吉日必须选周末，其实不一定，6月5日是周三，但那天宜安灶，很多上班族请半天假也能办，反而有些周末日子黄历上写着“忌入宅”，比如6月8日、6月16日，虽然是休息日，但冲煞多，不如换个日子，开伙当天不要动土、不要敲打灶台，万一要装架子,提前一天弄好。
还有人误以为开伙必须大宴宾客，如果家人少，关起门来自己煮顿饭也算数，关键是灶要开火，饭要煮熟，一家人围坐吃第一餐，6月22日夏至前后，白天长，可以选傍晚开伙，凉快些，要是当天实在没空，提前把锅碗搬进厨房，烧壶水也算“暖灶”,但正式开伙最好另择吉日补上。
如果6月实在腾不出时间，7月2日、7月6日也是不错的开伙日，开伙前三天把厨房打扫干净，米缸装满，冰箱放点苹果和糖果，图个平安甜蜜，吉日只是辅助，一家人和和气气动手做饭,才是新家最好的开头。